女兒紅的來歷是什么?為什么叫女兒紅?
女兒紅是糯米酒的一種,主要產(chǎn)于中國浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒產(chǎn)地,紹興人家里生了女兒,等到孩子滿月時,就會選酒數(shù)壇,泥封壇口,埋于地下或藏于地窖內(nèi),待到女兒出嫁時取出招待親朋客人,由此得名“女兒紅”
“女兒紅”到底是紅酒還是白酒呢?紹興黃酒是什么酒?
女兒紅可以放20年嗎?
不可以。因為市面上賣的女兒紅是有保質(zhì)期的,所以一般存放不到20年。已經(jīng)勾調(diào)過的酒就只有5年的保質(zhì)期,之后就壞了。只有沒有經(jīng)過勾調(diào)的原酒可以存放,在標簽上都可以看到。 如果是原酒,就不要啟封,放在避光、溫度變化小的地方就行了。
女兒紅是什么類型的酒?
女兒紅是一種白酒。 1.女兒紅是一種中國的名酒,主要是采用高粱、水和小麥等為原料進行釀造,其中經(jīng)過了多次的蒸餾和陳放過程而成。 2.女兒紅因其色澤紅艷,香味獨特,口感濃郁,所以是白酒中比較有代表性的一種,也是作為國禮贈送的佳品之一。
女兒紅是黃酒類型的酒,女兒紅是黃酒,是用糯米,紅糖等發(fā)酵而成,屬于發(fā)酵酒中的黃酒?,F(xiàn)在的女兒紅已經(jīng)成為紹興黃酒品牌,它具有甜、酸、苦、辛、鮮6味于一體的豐滿酒體,而且還有很高的營養(yǎng)價值,具有澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格。
是黃酒,是用糯米,紅糖等發(fā)酵而成,屬于發(fā)酵酒中的黃酒。女兒紅是浙江紹興傳統(tǒng)名酒,也叫花雕酒,顏色為琥珀色,酒液透明澄澈,馥郁芳香,醇厚甘鮮
女兒紅,是什么意思?
女兒紅是在女兒出生的那一年釀一壇酒!等到女兒十八歲出嫁的時候才打開喝的酒!因為人們常說九九女兒紅!一首歌叫《九九女兒紅》其實唱的就有女兒紅的來歷!在地下埋了十八年在女兒十八歲出嫁的時候才挖出來的酒!當然這是傳統(tǒng)的意義上的女兒紅!現(xiàn)在幾乎沒有了!因為現(xiàn)在的女孩幾乎沒有人在十八歲的時候出嫁!就算有!也沒有哪個父親會在自己女兒出生的那年埋一壇好酒!等女兒出嫁的時候拿出來喝!所以真正的女兒紅很少的!